Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT26.00M
Total time: PT26.00M
Yield: 2.00 porciones
Ingredients: ½ cucharada de aceite vegetal (7 g); 1 cucharada de tomate rojo sin piel finamente picado (10 g); 1 cucharada de cebolla larga o cabezona finamente picada (10 g); 1 cucharada de pimentón rojo finamente picado (10 g); ¼ pechuga de pollo sin piel y sin hueso (113 g); 4 cucharadas de arveja fresca desgranada (56 g); 2 cucharadas de zanahoria pelada y finamente picada (20 g); 1/2 pocillo de arroz crudo (80 g); 1 taza de agua (250 ml)

Almuerzo

Fácil Dificultad
26 min Prep
6 - 12 Edad
2 Sirve
263 kcal

Cómo funciona

Ingredientes

½ cucharada de aceite vegetal (7 g)

1 cucharada de tomate rojo sin piel finamente picado (10 g)

1 cucharada de cebolla larga o cabezona finamente picada (10 g)

1 cucharada de pimentón rojo finamente picado (10 g)

¼ pechuga de pollo sin piel y sin hueso (113 g)

4 cucharadas de arveja fresca desgranada (56 g)

2 cucharadas de zanahoria pelada y finamente picada (20 g)

1/2 pocillo de arroz crudo (80 g)

1 taza de agua (250 ml)

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Vamos a cocinar

PASO 1

En una olla pequeña a fuego medio poner el aceite y sofreír el tomate, la cebolla, el pimentón y el pollo cortado en cubos pequeños por 2 minutos

PASO 2

Agregar la arveja, la zanahoria y el agua, dejar hervir el agua

PASO 3

Agregar el arroz, dejar al fuego hasta que absorba todo el líquido, tapar la olla, bajar el fuego a mínimo y dejar por 10 minutos más hasta que el arroz este bien cocinado.

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