Name: Hamburguesa de zanahoria y vegetales
Prep time: 5 s
Cook time: 6 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Ingredients: 2 zanahoria ralladas (140 g); 1 calabacín pequeño rallado y escurrido (180 g); 1/2 taza de harina de trigo integral (90 g); 1 huevo (50 g); 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada (10 g); 1/2 cucharadita de orégano (1 g); 1/4 de libra de pechuga finamente picada (125 g); 1/4 de taza de miga de pan (40 g); 1 cucharada de aceite (14 ml); 1 tomate cortado en rodajas delgadas (123 g); 4 hojas de lechuga (28 g); 4 tajadas de queso mozarella (68 g); 4 panes pequeños para hamburguesa (112 g)

Vamos a cocinar

PASO 1: Mezcla

En un tazón mezcla la zanahoria, el calabacín, la harina integral, el huevo, la pechuga, el orégano y la albahaca, revuelve hasta integrar y armar 4 hamburguesas.

PASO 2: Alista las hamburguesas

En otro tazón por la miga de pan y pasa cada una de las hamburguesas por la miga hasta impregnar bien.

PASO 3: Sofrie

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio por 30 segundos, adiciona las hamburguesas y dora 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas.

PASO 4: Arma

Abre cada pan a la mitad y rellena con 1 hoja de lechuga, rodajas de tomate, queso y encima la hamburguesa de zanahoria.

PASO 5: Sirve

Sirve tu hamburguesa y disfruta.

Hamburguesa de zanahoria y vegetales

Ingredientes