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Fácil Dificultad
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25 min Prep
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6-12 Edad
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2 Sirve
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243 kcal
RECETAS N4HK
Vamos a cocinar
PASO 1 Dora la papa y el calabacín
En una sartén calienta 1 cucharada de aceite y sofríe las papas por 5 minutos hasta que estén blanditas, retira y reserva. En la misma sartén pon el calabacín con la cebolla, saltea por 3 minutos hasta que estén dorados, retira y reserva.
PASO 2 Adiciona los huevos
En un tazón mezcla la papa, el calabacín con la cebolla, agrega los huevos, la pimienta y mezcla hasta integrar bien.
PASO 3 Cocina la torta
En la misma sartén donde se preparó la papa, agrega el aceite restante y lleva a fuego 1 minuto hasta calentar bien, cuando esté bien caliente vierte la preparación de la tortilla, cocina a fuego lento hasta que el huevo cuaje por encima, da la vuelta a la tortilla con cuidado y deja que se cocine por el lado contrario.
PASO 4 Sirve
Una vez lista la tortilla sirve con los tomates bañados con el limón y el cilantro.



