Vamos a jugar mientras aprenden los grupos de alimentos.
Conocer los grupos de alimentos y cómo se componen puede ser de gran ayuda para que puedas construir una rutina alimenticia balanceada y nutritiva para tus hijos.
La alimentación de tus hijos es un factor clave para su crecimiento, desarrollo y futuro, ya que le ayudará a prevenir enfermedades y a ser un adulto saludable, por eso desde nuestra iniciativa queremos darte herramientas para que puedas aprender y darles lo mejor.
Hoy te vamos a contar cómo se componen los grupos de alimentos, y cómo identificarlos y conocerlos puede ayudar a construir una alimentación balanceada para tus pequeños.
¿Qué es la pirámide alimenticia?
La pirámide alimenticia es una referencia que ayuda a clasificar los alimentos por su aporte nutricional, o grupos alimenticios, y también determina la cantidad de proporción de los alimentos que se deben comer en el día y en la semana.
La pirámide nutricional (como también es conocida), consiste en ubicar cada grupo de alimentos teniendo en cuenta el tamaño y distribución sugerida por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Pirámide alimenticia según las guías alimentarias para la población colombiana
Los conceptos básicos que te explicamos anteriormente están proporcionados por la OMS. Sin embargo, en Colombia existen las Guías Alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana, creadas por el ICBF (Instituto Colombiano de Bienestar Familiar) en convenio con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La finalidad de estas herramientas es poder conocer el plato saludable de la familia colombiana, presentando una guía para seleccionar los mejores alimentos y las porciones adecuadas para cada una de las comidas, lo que permite garantizar una alimentación variada, nutritiva y saludable, que favorezca el crecimiento y el desarrollo de los huesos, los músculos y el cerebro de los niños y las niñas en la primera infancia.
¿Qué es el plato saludable de la familia colombiana?
Es el ícono de las Guías alimentarias, que nos ayuda a recordar los seis grupos de alimentos que debemos consumir durante el día para elegir una alimentación variada y saludable.
El plato saludable de la familia colombiana se compone de una gran variedad de alimentos que ofrece Colombia, tiene una clasificación de 6 grupos alimenticios. Acá te contamos cuáles deberían ser las porciones diarias adecuadas de cada uno de los grupos, para tus hijos de 5 a 12 años
1. Cereales, raíces, tubérculos, plátanos y derivados:
Ofréceles a tus hijos, un alimento del primer grupo en cada comida del día, esto quiere decir de 4 – 5 porciones. Por ejemplo: 1 papa pequeña, ¼ de plátano o de 30 - 50gr de arroz.
2. Frutas y verduras:
Dales cinco porciones al día de este grupo de alimentos, seleccionando los de cosecha y los que más les guste. Y los puedes distribuir dentro de sus comidas diarias.
3. Leche y productos lácteos:
Lo recomendado es que de este grupo tus hijos consuman de 1- 2 vasos (150ml) de leche o yogur, y de 1 -2 lonchas de queso, distribuidas en sus comidas.
4. Carnes, aves, pescados, huevos, frijol, lenteja o garbanzo:
Para este grupo lo recomendado son de 2 a 4 porciones al día. Selecciona los alimentos que más les gusten a tus pequeños. Distribuye una porción para el almuerzo y una para la comida/cena, o para las meriendas.
5. Grasas: proporcionan nutrientes importantes y deben ser parte de una alimentación balanceada. Grasas saludables como el aceite de oliva, aguacate, nueces, almendras, semillas las puedes incluir dentro de las preparaciones y debes cuidar la cantidad de mantequilla o margarina que adicionas.
6. Azúcares: este es el último grupo del plato, ya que los alimentos con azúcares añadidos aportan calorías adicionales a su rutina, pero proporcionan poco valor nutritivo. Las porciones diarias para los azúcares y dulces deben ser moderadas.
El plato saludable de la familia colombiana incluye el agua, su consumo debe ser durante varios momentos del día. Ya que el agua favorece varios procesos del organismo, permitiendo, además, que tus hijos estén hidratados durante su rutina diaria.
Es importante que tanto tú, como tus hijos puedan reconocer de forma sencilla estos grupos, ya que de acá se van a desprender buenos hábitos alimenticios que les permitirán tener un crecimiento y un desarrollo normal.
Para hacer más divertido este aprendizaje, es tiempo de jugar mientras conoces la pirámide de alimentos.
Fuentes:
https://www.icbf.gov.co/system/files/cartilla_mi_plato_un_arcoiris_divertido_de_sabores.pdf
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002093.htm
