Descubre todo lo que debes saber sobre los tipos de hidratación
Un hábito integral para el bienestar es el de tomar agua. Conoce aquí cómo actúan los líquidos en el organismo y los tipos de hidratación que debes tener en cuenta para mantener a tu familia sana.
¿Cómo funciona la hidratación en el cuerpo humano?
De acuerdo con la organización especializada en hidratación Hydration for Health, el cuerpo humano está compuesto en un 60 % por agua, se trata del mayor componente en el organismo.
Por eso, la afirmación de que el agua es vida no es casual. Ésta desempeña múltiples funciones en el cuerpo: con ella se construyen las células y fluidos corporales, actúa como medio de reacción, como disolvente y como reactivo.
También se encarga de transportar los nutrientes, ayuda a eliminar los residuos corporales a través de la orina y controla la temperatura corporal por medio de la evaporación del sudor.
Existen dos grupos principales en que el agua se distribuye en el cuerpo: de manera intracelular y de forma extracelular. La distribución intracelular es la mayor, y representa en promedio dos tercios del agua corporal. Otras partes del cuerpo que también contienen un volumen pequeño de este líquido, como el sistema linfático, los ojos y el cerebro.
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Frente a todas las funciones que el agua desempeña en el cuerpo humano, hay una constante interacción con su permanencia en el organismo, la actividad física y las condiciones ambientales. Se trata del equilibrio hídrico corporal, que cambia según la producción interna de agua, la hidratación y la pérdida normal de ésta.
Estas pérdidas se producen principalmente a través de la orina, el sudor, la piel y los pulmones. La producción de agua metabólica compensa sólo una pequeña parte, por lo tanto deben compensarse mediante la ingesta de alimentos y líquidos en la dieta para mantener el equilibrio hídrico.
Los tipos de hidratación
Conoce a continuación los tipos de hidratación, de acuerdo con Hydration for Health , necesarios para mantener el equilibrio.
1. El cuerpo produce agua
El cuerpo produce una pequeña cantidad de agua a partir de su actividad metabólica, pero la mayoría de los aportes de ésta vienen de la dieta, tanto de alimentos sólidos como de líquidos. Para compensar la pérdida diaria de este líquido es necesario el consumo del mismo.
2. Por medio de alimentos
Entre los tipos de hidratación, la ingesta de agua por medio de la alimentación constituye una fuente importante de líquidos según el tipo de alimento. Cuanto mayor sea el consumo de alimentos ricos en ella, como por ejemplo, las frutas, las verduras o las sopas, mayor será el aporte.
Las frutas y verduras son el grupo de alimentos que más agua contienen: desde un 96 % en el pepino hasta un 72 % en el aguacate, la mayoría contiene más de un 85 % de ésta.
Las sopas son la categoría que contiene el segundo nivel más alto de agua, con valores que oscilan entre 82 y 95 %, según la receta. Mientras que los productos como los cereales de desayuno, los frutos secos, las galletas y los chocolates suelen tener un contenido inferior al 5%.
3. Por medio de líquidos
Finalmente, entre los tipos de hidratación, el consumo de agua potable y bebidas es el más significativo para mantener el equilibrio hídrico. Constituye un 70 y 80% de la ingesta total de líquidos, mientras que la procedente de los alimentos representa aproximadamente un 20-30%.
El deseo de tomar agua está influenciado por diversos factores. En primer lugar, desde un punto de vista fisiológico, controlado por la sed o el deseo consciente de beber. En segundo lugar, por los hábitos que cada persona haya consolidado en su estilo de vida. En tercer lugar por influencia social, boca seca, o para acompañar a los alimentos durante las comidas.
El hábito de beber agua es muy variable entre las personas, sin embargo, se trata de un factor importante para mantener el cuerpo hidratado y vale la pena incentivarlo más allá de las necesidad fisiológicas y sociales.
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Luego de conocer la fascinante interacción del agua en el cuerpo humano, los tipos de hidratación y su importancia para la vida. Incentiva el hábito de tomar agua y alimentarte con frutas y verduras ricas en líquidos para mantener el equilibrio hídrico corporal y el buen funcionamiento de los riñones.
Ten presente que el cuerpo necesita 1.5 - 2 litros de líquido al día, de los cuales el 10 % lo dan los alimentos y el resto debe ser incluido en bebidas como agua, lácteos, sopas, etc.
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