Name: Conchitas con brócoli y atún
Cook time: 16 s
Total time: 19 s
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de conchitas (250 g); 3 litros de agua (3000 ml); 1 cucharada de aceite (14 ml); 2 tomates bien rojos cortados en cubos medianos (246 g); 1 tallo de cebolla larga finamente picada incluyendo la parte verde (15 g); 1 hoja de laurel (1 g); 2 tazas de brócoli cortados en arbolitos pequeños (180 g); 1/4 de cucharadita de color (1 g); 2 atún en agua drenados (320 g); 2 cucharadas de queso crema (48 g)

Vamos a cocinar

PASO 1: Cocina las conchitas

En una olla adiciona el agua, lleva a fuego alto hasta que hierva, agrega las conchitas y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén cocidas; con un colador escurre el agua de la cocción de la pasta.

PASO 2: Cocina los vegetales

Aparte calienta el aceite en una sarten por 30 segundos, añade la cebolla, el tomate, la hoja de laurel y el color cocina sin dejar de revolver por 2 minutos, adiciona el brócoli y cocina por 2 minutos mas.

PASO 3: Termina la preparación

Por último, añade el atún, el queso crema y la pasta cocinada, revuelve para integrar y retira del fuego.

PASO 4: Sirve

Sirve y disfruta.

Conchitas con brócoli y atún

Ingredientes

Vamos a cocinar

PASO 1: Cocina las conchitas

PASO 2: Cocina los vegetales

PASO 3: Termina la preparación

PASO 4: Sirve

La ciencia detrás de la receta