Promover una alimentación saludable desde una edad temprana 

La alimentación es uno de los hábitos más importantes para la salud, junto a tomar más agua, moverse más, y comer y cocinar en familia. De acuerdo con KidsHealth, en los primeros años de vida es cuando el cuerpo más se desarrolla y necesita consolidar su potencial para la adultez. Por eso, la guía de los padres en cada etapa de la niñez tiene un valor profundo. 

Para una buena alimentación, se recomienda establecer un horario regular para las comidas en familia, preferir alimentos naturales y variados, darle un buen ejemplo a los hijos e involucrarlos en la cocina. 

Los padres tienen la oportunidad de compartir tiempo de calidad con sus hijos y afianzar los lazos afectivos mientras cocinan. Para los niños es divertido y se sienten valorados al ser involucrados, e interiorizan las bases de los buenos hábitos alimenticios.  

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10 actividades que pueden hacer los niños cocinando

Ya sabes que la experiencia de cocinar juntos ayuda a estrechar los lazos familiares y una oportunidad para los niños de conectarse con sus sentidos (gusto, vista, olfato, tacto). 

Es también una oportunidad para tus hijos de aprender una habilidad para toda la vida, matemáticas básicas. Los niños cocinando ponen en práctica cómo seguir direcciones, conocen valores y estimulan la creatividad y la conciencia cultural.  

Descubre a continuación 10 tareas que pueden hacer los niños cocinando en una etapa de 5 a 12 años.  

Los niños de 5 a 12 años pueden encender y apagar los diferentes electrodomésticos que ayudan al proceso de cocinar, como las licuadoras y los procesadores.  

2. Elegir las recetas

Tu hijo también puede elegir la receta que la familia hará para determinado desayuno, almuerzo o comida. Procura guiarlo a través de las características de una alimentación saludable. 

 3. Crear el menú

Con el punto anterior, tu hijo ya puede tener el conocimiento para proponer un menú o crear sus propias recetas, que incluyan los seis grupos de alimentos según los indican las GABAS:  

• Grupo 1: Cereales, raíces, tubérculos, plátanos y derivados. Como el arroz, maíz, pan, galleta, avena, plátano verde y maduro, yuca o papa. 
• Grupo 2: Frutas como las fresas, bananos, manzanas, etc., y verduras como tomate, pepino, zanahoria, cebolla, etc. 
• Grupo 3: Leche y productos lácteos. Como el queso, yogurt, kumis, etc. 
• Grupo 4: Carne, pollo, pescado, huevo, leguminosas secas como las lentejas, frijoles, garbanzos, etc., y frutos secos y semillas como las nueces y las almendras. 
• Grupo 5: Grasas, como el aceite, margarina, coco y aguacate. 
• Grupo 6: Azúcares como el de los dulces o la panela. 

4. Seleccionar los ingredientes 

Tanto en el proceso de planeación de las compras, durante éstas y en las preparaciones, tu hijo puede encontrar, seleccionar y reunir los ingredientes necesarios para preparar sus propias recetas o el menú elaborado en familia para una alimentación adecuada. 

5. Leer y hacer parte de la preparación

Tu hijo te puede acompañar durante las diferentes preparaciones leyendo las recetas, los pasos, calculando las cantidades que se requieran y durante la preparación de las comidas. 

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 6. Hacer la lista de compras

Intenta hacer de esta época algo incluso más divertido y pon a prueba su conocimiento de alimentación, variedad y porciones haciendo una lista de compras en las que tu hijo deba completar algunos puntos. 

7. Rallar o pelar las verduras

Siempre bajo tu supervisión tu hijo puede aprender a usar ralladores y peladores con cuidado. 

 8. Mezclar, agregar ingredientes a las preparaciones 

Puedes indicarle a tu hijo cuándo agregar a las preparaciones, aquellos alimentos pelados y rallados que hizo él mismo dentro del proceso de preparación de las comidas. 

9. Usar la estufa

También con tu supervisión y guía, tu hijo puede aprender a usar la estufa, conocer su funcionamiento y poner en práctica lo aprendido con tu compañía. 

10. Lavar los platos

Por último, toda la familia que disfruta el proceso de preparación de la comida y su disfrute, también puede compartir el momento de dejar de nuevo todo en orden. Desde lavar los platos y organizar los utensilios usados para las preparaciones, los niños pueden ayudar en esta tarea.  

En resumen, los niños cocinando aprenden diferentes habilidades y valores importantes para su desarrollo y para toda la vida, por eso es importante que la familia comparta hábitos saludables a la hora de alimentarse, preparar las comidas y disfrutarlas.  

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